原载年3月12日《南方周末》
从年至今,清华女生陈巧玲所做的一切旨在回答三个问题:中国的食品安全问题是什么?它从哪儿来?我们又该怎么办?
即将出版的《中国食品安全档案》(以下称《档案》)算是回答这些问题的一份“中期作业”。从土壤污染到非法添加,从米面油到肉蛋奶,陈巧玲和她的团队用31万字详细阐释了26个食品安全突出问题。
这是一个80后学生提交给社会的一份食品安全“私人报告”。陈巧玲认为,这三十万字是记录,也是科普,目的在于“揭露一些食品安全的真相”。
这个经济管理学背景的女生不满足于揭露,她希望找到可持续的商业模式:为食品生产者提供销售渠道、卫生标准,并最终建立一个食品安全版的“大众点评”,她甚至畅想要将清华大学学生食堂的管理模式推广到全国。
作为清华大学X-lab项目下培育的成果,《档案》已经在网上挂了两年,并没有引起任何北京哪家医院治疗白癜风比较好北京白癜风的权威专家