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大小新闻客户端6月21日讯(YMG全媒体记者赵巍巍通讯员辛晓飞摄影报道)为保障幼儿在幼儿园的身体健康和用餐安全,近日,栖霞市翠屏街道教育和民政专班联合翠亭社区、应急办对翠亭社区内的2家民办幼儿园进行了食品安全专项检查。
检查过程中,检查组重点检查了幼儿园食堂从业人员是否取得健康合格证明,厨房有无过期变质食材和调味品,生熟食是否分案板,以及餐饮具清洗消毒、食品留样管理等是否符合规范要求等。对于检查过程中发现的食堂工作人员未佩戴口罩和头套等问题,检查组已责令其现场整改,同时要求幼儿园做好以下三点:一要严格落实从业人员管理,重点做好从业人员的健康体检和每日晨检记录;二要加强设施设备管理,严格按照规范要求做好清洗消毒;三要加强原料采购,禁止使用发芽土豆等食材,并持续做好食品安全各项自查工作。
下步,翠屏街道将继续加大食品安全检查力度并完善督导措施,压实幼儿园负责人的工作责任,切实保障幼儿的饮食安全,让家长放心。