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药食同源高良姜,家中常备,祛寒湿,温脾胃

发布时间:2021-12-16 15:53:18   点击数:
说到高良姜,很多人第一反应就想到了生姜,以为生姜和高良姜并没有什么差别。实际上生姜和高良姜还是有比较大的差别的,高良姜作为“十大南药”之一,是一种非常健康的养生中药材。高良姜,又被称为风姜、小良姜,是姜科植物高良姜的干燥根茎。味辛性热,归脾、胃经,表面为棕红色或者是暗红色,有着细密的纵形皱纹和灰棕色的波状环节。质地坚韧,不容易折断,横截面看起来是灰棕色或者红棕色的,气味芳香味道辛辣。高良姜在我国千年前的诸多药店里面就有记载,比如《本草纲目》《名医别录》等。《图经本草》中对于高良姜的记载较为全面:“春生茎叶如姜苗而大,高一、二尺许,花红紫色如山姜”。而《本草纲目》则对高良姜的味性、功效记载较为完善:“其性甘辣、清凉,除烦热、利津小便,通三焦团壅、塞气抗寒、散气之功效,且明目驱障”。高良姜最开始是记载于《名医别录》中的,在名医别录被列为中品,《本草求真》中对于高良姜有着这样的记载:“良姜,同姜、附则能入胃散寒;同香附则能除汗祛郁。若伤暑泄泻,实热腹痛切忌。此虽与干姜经炮经制吗,则能以去内寒,此则辛散之极,故能以辟外寒之气也”。从根源上看,高良姜功效虽然和生姜大同小异,但是高良姜相比于平时经常使用的姜有着更好的营养价值和药用价值。高良姜性热,有很好的祛寒作用,通常用来温胃散寒、理气止痛,对于中焦寒凝、冷物所伤、脘腹冷痛等症状,有着很好地调治效果。实际上,我们日常生活中经常用到的清凉油、万金油、驱风油、良附丸等,都是以高良姜作为主要原料制作出来的。高良姜属于药食同源种类,在入药之后有着相当令人满意的功效,接下来就让我们深入了解一下吧。止痛抗炎

高良姜入药后具有抗炎止痛的作用,其蕴含的药用成分在被人体快速吸收后能够让人体对于疼痛的敏感度下降,同时还会另人体的自身抗炎能力得到提升,人体在吸收高良姜之后就会起到较为明显的止痛抗炎效果。

平时当人体出现头痛、关节疼痛或者是神经性疼痛的时候,服用一些高良姜就能够使疼痛得到缓解,而且现在市场上售卖的很多止痛药物中也包含有高良姜成分。温养脾胃

高良姜是温养脾胃的一味药材,其可以祛除身体里面的寒湿以及提高身体的抗寒能力,能够让身体的脾胃虚寒症状很快得到缓解。

而且当身体出现胃寒、或者是腹部冷痛、以及消化功能发生减退时,可以通过服用适量的高良姜减轻症状。预防血栓对于中老年人高发的血栓,高良姜也有着明显的预防效果。其包含的一些药用成分能够对身体里面的血小板产生较为明显的抑制效果,能够抑制血小板的活性,有效抑制血小板凝结成块瘀滞在血管里面堵塞血管。平时经常服用高良姜也可以提高心血管的活性,同时也会提高身体里面的抗凝血能力。促进血液循环高良姜也可以对身体里面的血管起到一定的保护作用,其可以增强血管的抗氧化能力同时也能防止血管发生老化、僵化,并且还可以清除血管壁上面残余的血液垃圾。

在加快身体中血液的循环速度后也能维持血管自身功能稳定,有效防止部分血液疾病和心脑血管疾病的发生。

高良姜作为药食同源类的植物,除了入药之外,在食用方面也是较为普遍,既可以作为调味料、调味品,也可以用来制作咖喱酱。

接下来就为大家进行一些药食方面的分享,希望能在日常生活中帮助大家很好地促进健康。高良姜粥准备高良姜、粳米、陈橘皮适量。先把陈橘皮用水浸泡后把白瓤去掉,然后用水煎煮高良姜和陈橘皮,等到煎煮好之后去渣留汁放入粳米进行烹煮,熬制成粥之后空腹食用,有调治心腹冷气、或者遇风寒以及吃生冷食物后出现疼痛等症状。高良姜汤准备高良姜、槟榔、木香、当归、吴茱萸适量。将这几味药材磨成较粗的粉末,每次用三钱匕,加水煎煮一段时间后,去渣留汁空腹服用即可。该汤剂通常用来调治厥逆、积聚不散、腹满妨痛等症状。高良姜炖鸡准备一只公鸡、适量的高良姜、草果、陈皮、胡椒、葱、姜、蒜等。

首先把鸡清洗干净后切块放到锅中,然后加入准备好的调料以及清水,炖煮一段时间到肉脱骨就可以食用了。该食疗有补虚散寒、理气止痛,补虚益气的效果。

良附丸准备高良姜、香附。将这两味研磨成细细的粉末,过筛后混合均匀,然后制成丸剂即可。有疏肝理气、温胃祛寒的作用。通常用来调治肝郁气滞、胸腹胀满、寒凝气滞等症状。虽然高良姜是一味保健功效较为强劲的药材,不过其性热对于一些易上火及本就热性体质的人群不太适用,另外阴虚体热和有胃热的人群也不可以食用高良姜,以免对身体造成危害。希望大家通过本篇文章在了解高良姜后,能够更好地让高良姜在生活中发挥作用,让身体更加健康。点击下方“经方典谈”一键

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