近段时间，有机农业炒的火热，对有机农业的是是非非，各家争论不一。譬如三联生活周刊的《有机农业骗局》一经发表，真可谓是一石激起千层浪。有机农业真是个骗局吗？它的好处究竟在哪里？带着这些问题，我们来进行解读，首先先从农药讲起。。。
1.农药是什么？
百度下农用化学品、农药的英文单词：
Pesticide常常被误用来做农药统称，殊不知此单词更多用来做杀虫剂使用。农药本身并无过错，而被杀虫剂抹杀了其本来涵盖的范围和中性的面目。究其原因，还是大多数人潜意识里认为农药就是有害的，就是用来杀虫的。其实，作为化学出身的小编，对此感觉很悲哀，用常识取代科学认识的不在少数。
农药的合成，跟生活中使用的医药有诸多类似过程，譬如合成过程中都用到活性中间合成体。一些中间体结构，与医药合成的中间体并无二致。农药的衡量，有详细的评价标准，譬如毒性标准、纯度标准、有效活性成分浓度等等。而一些媒体人危言耸听，把农药描述成农业环境破坏的罪魁祸首，而忽略了农药对农产品丰收的功劳。这一带有误导性质的概念描述取代了农药鉴定的科学标准，往往引起公众对农药的恐惧，制造出公众对农药的错误认知。
2.农药的直接作用对象有哪些？
农药，不管是有机农业禁止使用的化学合成农药还是允许使用的自然来源农药，最初是直接作用于土壤和植物的投入品，而不是直接作用于人体的食品。化学农药、化学肥料的长期、大量施用，已经严重破坏了植物的生存环境，尤其是土壤和水质。
3.化学合成农药、化学合成肥料与“天然农药”、“天然肥料”的区别
其一，在化学合成过程中，有一些难以掌控的有害物质产生，对人、动植物和环境均具有较为明显的风险。
其二，化学农药的大量使用导致了抗药性产生，用量必须逐年加大才能有效杀灭病虫害，由此产生的恶性循环对环境的破坏愈加严重；
其三，“天然农药”则只是在植物体内少量产生，并没有对人、动物和环境造成任何危害。
而《三联生活周刊》刊载出的《有机农业骗局》一文，漏洞在哪里呢？接下来，我们来讲讲其认知的局限。
有机农业在营养上有没有好处？
《三联生活周刊》的《有机农业骗局》一文大篇幅讲述有机农业的劣势，谈到有机农业好的地方只简单归结于环保上。小编觉得三联的作者一讲到有机农业的好处，有点犹抱琵琶半遮面的感觉。
有机农业的好处，除了环保以外在食品的营养上有没有优势呢？很多人闹不清楚，是好是坏，是优是劣也给不出个说法。
华盛顿大学环境卫生系的CynthiaL.Curl等人年的研究：将饮食结构75%以上是有机食物的儿童编为有机组，75%以上是常规食物为常规组。各自的饮食连续三天后，研究人员收集参加对比测试孩子们第三天的尿样，分析儿童尿样中的五种有机磷农药代谢物，并将所有代谢物分为两大类。
结果显示，第一类（二磷酸烷基酯代谢物）常规组儿童的平均总浓度比有机组高出3倍；第二类（二甲基代谢物）常规组儿童的平均总浓度比有机组高出6倍。
剂量测试结果表明，食用三天有机水果、有机蔬菜等有机农产品，即可将儿童的农药暴露程度从高于美国环保局规定的现行标准降到低于标准。有机农业的科学性已经被各项植物、动物活体试验和人类品尝试验所证实。消费者通过比较就可以发现，有机食品的口感确实比用化学农药和化肥生产的普通食品好得多！
《三联生活周刊》只给出负面的论据，显然有投机取巧之嫌。《有机农业骗局》一文认为有机农产品不但营养上没有优势，而且比非有机农产品更有可能含有大肠杆菌和沙门氏菌等有害病菌，因为有机农场大量使用粪肥，稍微处理不当就会造成污染。
除了有机农业在食物味道、营养上的优势外，有没有其他方面的优势呢？
优势1:保护环境、保护动植物
有机农业可以达到两个方面的功效：
一是保护环境，包括土壤、水和空气；
二是保护植物、动物的健康生长。
换一个角度说，农作物受到化学合成农药的直接影响以及由于土壤遭受破坏带来的间接影响，其结果就是破坏了植物细胞结构、细胞的排列，降低了营养成分，减弱了农产品本身应有的风味。
有机农业中对农用投入品的限制，拒绝了破坏环境、破坏动植物健康从而破坏人类健康的大多数物质——化学合成农药和化肥。这方面的研究成果近十年来比比皆是，俯首可拾。
优势2:土壤养护，促进有益微生物生长
有机种植的核心是土壤养护，维持其中有益微生物的种群数量和活动能力。微生物活菌制剂是有机种植中一种重要的农用投入品。
各国农用微生物实验室的研究表明：
（1）外来引入微生物除了可以防治多种病、虫、草害，降低病原和有害微生物的含量之外；
（2）激活并增加本土微生物中的多种根围促生微生物，改良土壤；
（3）提高有机肥的利用率，节约农本；
（4）通过提高作物叶片中的叶绿素含量从而增强光合作用，改良农产品品质。
这么重要的“土壤灵魂”——微生物，却可以轻易地被多种化学合成农药特别是杀菌剂杀死，某些化学除草剂、化学杀虫剂对微生物也有杀灭作用。而大多数植物源农药不仅不会杀死微生物，还可能促进微生物的生长。
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